Carta

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El Picoteo

  • Croquetas de marisco

  • Zamburiñas al horno

  • Crujientes de cigala con mahonesa suave de ajo escalibado

  • Jamón Ibérico

  • Calamar del Cantábrico frito con mojo de cilantro y limón

  • Pulpo a la brasa

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Los Entrantes

  • Langostinos a la provenzal con arroz

  • Vieiras a la plancha con tomate, espárragos trigueros y jamón ibérico

  • Atún rojo marinado con ensalada de tomate y vinagreta de naranja y soja

  • Huevos de casa rotos con jamón ibérico y patata trufada

  • Ensalada de lechuga, tomate y cebolla

  • Ensalada Mixta

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Los Pescados

  • Bacalao al horno con patata panadera y frutos secos

  • Rape a la gallega


(si lo desea, puede pedir nuestros pescados a la plancha o al vapor)

Carnes a la brasa

  • Carbonada de ternera con patatas y salsas

  • Entercotte de ternera con patatas y verduras

(Salsas: champiñones, pimienta negra, roquefort, café de París)

  • Solomillo de ternera con patatas y verduras

  • Chateaubrian (mínimo dos personas)

  • Chuletón de ternera

  • Chuletón de buey

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Otras carnes

Cordero lechal preparado de dos formas:

  • Confitado, deshuesado y prensado con patata guisada

  • Paletilla al horno

  • Carrillera de ibérico estofada al vino tinto con patata y manzana

  • Strogonoff

  • Steak tartar

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Los Postres

  • Tiramisú

  • Cremoso de chocolate blanco y tomillo con helado de caramelo y espuma de toffee

  • Brownie de chocolate con helado de vainilla, bourbon y caramelo especial

  • Biscuit helado de queso tetilla con crema de membrillo

  • Tarta helada

  • General (helado de vainilla bourbon con whisky

  • Coronel (sorbete de limón con vodka)

  • Helados variados

  • Queso del país o manchego